скрыть подсказку

Вино из винограда дольчетто

Итальянский сорт винограда. Получаемое из дольчетто вино имеет красивый темно-лиловый цвет, ароматный винный запах, приятные танины и кислотность с харарактерным приятным горьковатым послевкусием.Родом из Пьемонта, где он очень распространен, и из Лигурии, где называется ормеаско, дольчетто является одним из наиболее любимых и традиционных сортов региона. Получаемое из него вино имеет красивый темно-лиловый цвет, ароматный винный запах и хорошее содержание алкоголя: высокая кислотность и уровень содержания сахара в нем обуславливают раннее созревание. Правда, вопреки содержанию танинов, таковых немного. Вино имеет характерное приятное горьковатое послевкусие. Сорт был признан DOC в семи районах Пьемонта, в каждом из которых проявляет себя по-разному. Несмотря на внутреннюю форму слова (Dolcetto по-итальянски – сладенький), ничего общего со сладким вкусом вино из сорта дольчетто не имеет.

К сожалению, на ваш поисковый запрос ничего не найдено.