скрыть подсказку

Вино из винограда пино нуар

Главный красный сорт винограда Бургундии. Аристократичные вина с тонами лесных ягод, подлеска, трюфелей и животными нотками в аромате, бархатистыми танинами, превосходной структурой и большим потенциалом выдержки.Первое упоминание о пино нуар (тогда он назывался Norein) относится к 1370-м годам. Его укоренению на территории Бургундии в XV веке способствовал герцог Филипп Смелый, который своим указом от 1395 г. запретил выращивать гаме — как слишком «плодовитый и вульгарный» и повелел высадить на его месте пино нуар, благородный и изящный. Своим названием сорт пино нуар обязан форме и цвету своей грозди, напоминающей сосновую шишку. Пино в переводе с французского означает шишка, нуар – чёрный, что вполне соответствует иссиня-чёрному оттенку гроздей.

К сожалению, на ваш поисковый запрос ничего не найдено.