скрыть подсказку

Вино из Франции

В последнюю тысячу лет Франция считалась родиной наибольшего количества лучших вин мира. Престиж вин Бургундии, чьи вина славились как наиболее изысканные уже в 9-10 веках, затем — Шампани и долины Луары, с 15-16 веков — Бордо, не могли поставить под сомнение единичные успехи винных регионов других стран (в Новом времени лишь редкие вина из Германии и венгерского Токая оказывались на столах у монархов Европы рядом с французскими). Именно во Франции были разработаны схемы классификации вин и виноградников, которые частично или полностью были заимствованы другими странами, а сегодня легли в основу новой универсальной винной классификации, введенной в рамках Европейского союза в августе 2009 года.

В 20 веке Франции пришлось потесниться на винном Олимпе, куда стремительно ворвались Италия, Испания, регионы Нового Света. Однако она все равно остается главной житницей традиций. Италия и все остальные, сегодня высоко развитые с точки зрения виноделия страны) на протяжении 19-20 веков «импортировали» из Франции винодельческие традиции, знания, саженцы и, в конце концов, даже баррики из французского дуба, которые по сей день считаются эталонными для вин высокого спектра. И, конечно, Франция — родина понятия «терруар», являющегося основой философии качественного виноделия. Сегодня в показателях экспорта Франция даже уступает другим странам на основных винных рынках (скажем, на британском рынке она в 2009 году лишь на 4-м месте по объемам), однако для коллекционеров по всему миру вина Бордо, Бургундии, Шампани, Долины Роны и т.д. никогда не потеряют своего первоочередного значения.

К сожалению, на ваш поисковый запрос ничего не найдено.